ズッキーニ、エリンギ、イカのトマトソースパスタ

家にあった食材でパスタを作りました。
イカは前にセールで売っていたものを冷凍していたのがあったので、解凍して使いました。
忙しかった日はほんと、パスタが早くて簡単でいいわ♪
適当に作ったわりには美味しかった(^_^)
ニンニクたっぷりと、かくし味のアンチョビ２切れがポイントだったのかも！
ズッキーニとエリンギの食感もよく美味しかったです。
ズッキーニ大好き♪
ソテーやフライ、煮ても炒めても美味しいし～♪