空芯菜の炒めもの

最近我が家でよく作ります。

味付けはニンニク、招興酒、オイスターソース、ナンプラー
あれば素干しエビを加えるときも

簡単で美味しい〜♪

ハナカカバースデー

4月末日、ハナカカの誕生日やったから二子玉川の「ラマージュ イグレク」で誕生パーティ。
ここは何度か利用しているフレンチ・ダイニング。値段もでリーズナブルでお気に入りの店のひとつ。
この日は「春らんまんフェアー」って事でスパークリングのシャンドンブリュトロゼのボトルがなんと4200円！
もちろんオーダーしました。外で飲む泡もうまいやね。
今回はアラカルトで色々オーダしました。（なに注文したかわすれた。）
また行きたい。（フェアーは4月までやったごたあ）

ボジョレー・ヌーボー

ボジョレー・ヌーボーさっそく飲みました。今年はネットで頼んでみた。
ハッシュドビーフと焼き野菜と一緒にいただきました。
ボジョレー、フルーティーで好きです♪

スパークリングワイン

コストコで買ったカリフォルニアのスパークリングワイン。
たしか650円位!?
なかなか美味しかったです♪
自宅でふだんに飲むなら充分かも～♪

ご褒美

昨日はお台場で開催されたRun☆Girlのマラソン大会に友人2名が参加（本当はハナカカも出場予定だったが）。
カメラマンとして働きました。ご褒美にCavaをハナカカに買ってもらいました。これから飲むぜ！

赤ワイン

バイト先のスタッフからお誕生祝いにいただいたワイン♪
とっておいたけど飲んじゃいました。
樽の香りも感じられ美味しかった～♪

シチリアワイン

今夜は、最近ハマってるトマトソースのシンプルパスタとお気に入りのエノテカのシチリア赤ワイン。

さぁ明日からも仕事ガンバロウ

お祝いに

先週の事になりますが…。
友人宅に遊びに行きました！
友人の昇進祝いと私の誕生日祝い？も兼ねて…ドンペリ飲みました♪
なんだか上品なお味でした(*^o^*)

お料理またまたがっつき過ぎて写真撮り忘れた…。
アサリともやしの酒蒸しや、ワカメとレタスの韓国風サラダ、エビのエスニック炒め、蒸ししゃぶしゃぶ、フランクウインナー…などなど盛りだくさんのお料理いただきました♪どれも真似したくなるメニュー♪
とっても美味しかった～☆

ホームパーティーはやっぱり楽しいなぁ。
今度はうちに招待しなくっちゃ。

リースリングワイン

玉川高島屋で試飲させて頂き、購入したワインです♪1500円くらいかな…。我が家では贅沢なワインです。
美味しかった～☆
やっぱりリースリングはフルーティーで飲みやすいわぁ(*^o^*)

白ワインとカキフライ

エノテカのネットショップで買った、自由に選べる６本お好みセット、送料無料6000円！！
のうちの１本、フランスの白ワインです。
旨かった♪

最近加入したパルシステムのカキフライと一緒に～☆
パルシステム…便利です。加工品も充実してるので忙しい時の夕飯に助かります♪
干物やカニクリームパスタソースも美味しかったですよ～☆

ホテルのランチビッフェ

友人を誘ってグランパシフィックホテルのランチビッフェに行って来ました。
割引券を活用して(*^o^*)
魚介のグリルやローストビーフ、スモークサーモンや生ハムなどの前菜系、パスタ、煮込み料理、グラタン、カレー、スープ、デザートまで豊富なメニューでした！
ビールも飲んじゃったりして贅沢で幸せなひとときでした…♪

ランチの後はアクアシティでショッピング～。中国系の旅行客の方、やはり多かったです。
誕生日プレゼントに葉っぱの形の可愛いピアス買ってもらっちゃいました！ありがとう♪大切にするね～☆
韓国のお土産や気になっていた洗顔石鹸までいただいて、至れり尽くせりの日でした(^O^)
この日の夕食は…材料買って帰ったものの作る気がせず…
ピザーラお届けにしてしまいました…
ヒドイですね…反省。
ハナパパ、ピザ好きで良かった…。

ビーフカレー

いつもはチキンカレーの我が家ですがビーフカレーに挑戦してみました！
いつも辛口です。
お肉は最近お気に入りの卸売もやってる近所のお肉やさんでカレーシチュー用を購入。
うちは圧力鍋がないので、お店の方が教えてくれたようにお鍋で２時間煮込みました！
やわらか～く煮えましたぁ。
カレーの味付けには市販のルウ以外に、唐辛子、ニンニク生姜、コンソメ、トマトペースト、ソース、赤ワイン、ヨーグルト等など…。今回は味が決まらず…チョコレートやガーリックパウダー、醤油、昆布茶、ケチャップ、砂糖などたくさん入れてしまい…訳がわからない感じに。
でも最終的にはなんとかまとまりました。
良かった。
お肉美味しかったので今度はビーフシチューを久々に作ってみたくなりました！

サーモンのジャガイモ包み焼き

珍しく少し凝ったお料理作りました。
刺身用サーモンをスライサーで細切りにしたジャガイモで包んで焼きました。
サーモンには塩胡椒、くっつきがいいように小麦粉をまぶしてからポテトで包みました。
ソースはマヨネーズにみじん切りした玉ねぎとバジルをまぜたなんちゃってタルタルソースで～。
なかなか美味しかったです♪

友人がお泊まりに来てくれました

週末友人がお泊まりに来てくれました。
近くの日帰り温泉で岩盤浴も入って体はスッキリ！
お料理は前日に豚角煮とカポナータを用意。デザートにガトーショコラも作りました！
当日は簡単にホタテのカルパッチョ、フルーツトマトや豆腐、サラダ、ハナパパ特製きのこパスタなど…。
みんなで作りました～☆
お土産にいただいたロゼのスパークリングワインで乾杯ですぅ。
ワインも美味しくておしゃべりも楽しくて…良い一日だったなぁ♪

レストランディナー

そして翌日、式を挙げたグランパシフィックホテルのレストラン「スターロード」でお食事しました。
結婚１１年かぁ。長いような短かったような…。でも早かったかなぁやっぱり。こうやってあっという間に歳とってしまうんだろうなぁ。

記念日プランのDMを利用♪レストラン料金半額サービスがあるんです♪記念品の図書券やお花もいただいちゃったり、とっても嬉しいサービスです。
レストランは改装後でメニューも新しくなり魅力的になってました！
夜景もキレイだしお料理も美味しかった～。
この日は贅沢にシャンパンを～☆香りも良くさっぱりめで美味しかったです♪
ソムリエの方も気さくに丁寧に色々教えてくださいました。
オープン記念の割引券も頂いたのでまた利用したいな。

結婚記念日は

３月２７日は１１年目の結婚記念日でした。
この日はお家で♪
真鯛のソテー、バターコンソメソース
モツ煮込み
豆腐のカプレーゼ風
という変な取り合わせメニュー。
デザートはティラミス～☆
翌日レストランでの食事予約の為スパークリングワインは我慢！
鯛もモツ煮込みもなかなか美味しかったです。

小海老のフライ

最近手頃な価格で売ってるバナメイエビ。
ポップコーンシュリンプ風にフライにしました♪
やっぱりエビフライは美味しいな。

冷蔵庫の残りもので…

冷蔵庫に残っていた野菜をたくさん入れてミネストローネスープを作りました。
冷蔵庫スッキリ作戦はスープがいちばんですね～☆

翌日の夕食

モツ鍋スープが残っていたので…
鶏肉、白菜や春菊など残り野菜、豆腐等入れて…
また鍋です！
なかなか旨かった♪
このスープなんでも合うかも！
ポン酢につけて食べる鍋より味付き鍋の方が野菜がたくさん食べられる気がします♪

カヴァ＆モツ鍋パーティー

週末は友人を招いてカヴァ＆モツ鍋パーティーでした。
近所にオープンしたお肉屋さんのモツが美味しかったので、友人を誘ってパーティーです！
雨の中がんばって来てくれました♪
おつまみはまた牡蠣のオイル漬け、カポナータ…。ほら、来る人違うし(^_^;)
キュウリと生姜の春巻（はなまるでピーターさんが紹介してたおつまみ！簡単で美味しいんです♪キュウリと生姜は千切りで３：１味付けは塩胡椒のみです）
クリームチーズの春巻、人参ツナサラダ、菜の花のごま和え。
ホームベーカリーで焼いた胡麻パン
鍋用に買ったモツを少し使いニンニクと胡麻油で焼いた塩モツ。
そしてモツ鍋！
デザートはみんなが買ってきてくれたロールケーキやビスコッティ♪
ちょっとモツ鍋材料少なかったかなぁ…。モツを塩モツに使いすぎたか、鍋であんまりモツの美味しさが堪能出来なかった気も…。キャベツやニラももっとあって良かったかも。人数多いと量が難しいわぁ。
スープはクックパッドの博多風モツ鍋のレシピを参照しました。
でも子供達がモリモリ食べてたからきっと美味しかったんでしょう(*^o^*)
しかし今回は酔っぱらった…！ハナパパも自分でコーヒー淹れておいて憶えてないとか言ってたし…。
お酒はほどほどがいいですね～☆
カヴァ２本、赤ワインにビールたくさん飲みました…。
写真も撮り忘れ…この鍋の写真は前に食べたとき撮ったやつです…。