ジャガイモのニョッキ

ニョッキ、初めて作ってみました！
クックパッドのレシピを参考に２５０gのジャガイモに７５gの強力粉と塩少々を加え作りました。
ソースはブルーチーズのクリームソースで…。
ソースの塩味が少し足りない感じでしたが、ニョッキは美味しかったです。
その他のメニューはネギとホタテのマリネ、大根とインゲンのツナサラダ、鶏手羽のガーリック焼き。
夜１０時すぎに食べたのでこのメニュー少し重かったかもぉ。