手作りジャム

冷凍庫をあさっていたら、去年収穫して冷凍したままの

ブラックベリーを発見！！

ちょっと霜がついてる・・・。

霜は洗い流してジャムを作ることに・・・。

といっても鍋でグラニュー糖適量と一緒に煮るだけの簡単なジャム。

仕上げにレモン汁と香り付けに洋酒を少し入れました。

でもなかなか美味しいんじゃなーい！！フレッシュな感じ♪

自分で作れば甘さも控えめにできるし♪

早速ホットケーキを焼いて付けて食べました。

ヨーグルトやアイスとの相性も抜群です！！