イカとエビの揚げしんじょ

珍しく新メニュー作ってみました。
イカ、エビ、はんぺん、酒、塩こしょう、生姜汁、片栗粉を入れプロセッサーでペースト状に、ネギやしそ、荒く刻んだエビも加え丸めて揚げ焼きにしました。
手抜きして手で丸めずスプーンで生地を落としていったら、ちと焦げた…。
味はなかなか美味しかったです♪蓮根とか入れたら食感がよさそう！

コメント 1

元気かいー。はな家はグルメだなー♪いいなぁーー。センスいいシェフが二人居るようなもんだもんなーー。

B級グルメでよかったら、、ぜひ、うちにもきてくり！
by のりん (2009-08-13 19:16)